Riso 4.0: dal risotto alla salute metabolica

Riscoprire il valore del riso nella nostra tradizione alimentare e imparare a inserirlo in modo equilibrato nella dieta, scegliendo le varietà e gli abbinamenti più adatti per favorire il controllo del peso e il nostro benessere. Introduce e modera Cristina Giannetti, dirigente Ufficio Stampa e Comunicazione CREA.