Risò - Festival Internazionale del Riso • 11-13 Settembre 2026

Risò – Festival Internazionale del riso

Preparati a gustare la nuova edizione, dall’11 al 13 settembre 2026.

Che cos’è Risò?

Non solo un festival. È il luogo in cui il riso diventa racconto, esperienza, visione.

Risò trasforma Vercelli e provincia in un palcoscenico permanente di promozione territoriale, dove il chicco piemontese unisce paesaggio, storia e innovazione. Qui il riso non è soltanto un prodotto. È identità. Ed è sempre più destinazione.

Il festival è un progetto che va oltre l’evento: nasce per valorizzare la cultura risicola e dare voce a chi ogni giorno la custodisce, la evolve e la porta nel mondo. Un’occasione per scoprire il territorio attraverso le sue radici e le sue eccellenze.

Preparati a vivere e gustare tre giorni di talk, tour e laboratori, che riuniscono a Vercelli appassionati e professionisti del riso da tutto il mondo.

Quattro modi per assaporare il festival:

Tocca

Passeggia tra gli stand dei produttori e scopri il cuore del riso: ogni chicco racconta una storia di passione, qualità e innovazione.

Assaggia

Lasciati sorprendere dai sapori negli showcooking e nelle degustazioni, in un percorso tra grandi classici e piatti innovativi.

Ascolta

Partecipa agli incontri con istituzioni, stakeholder e figure esperte del settore, e scopri il riso in tutte le sue sfaccettature.

Esplora

Immergiti nella bellezza del territorio con i nostri tour e vivi le aree interattive pensate per i più piccoli, tra laboratori, giochi e tante curiosità da scoprire.