Acqua, storia e riso: il sistema irriguo del Vercellese

Ricostruzione del rapporto tra acqua e riso nel Vercellese, mostrando come il sistema irriguo abbia preceduto di secoli la diffusione della risicoltura. Dai cistercensi di Lucedio al Canale Cavour, emerge un patrimonio idraulico ancora oggi fondamentale per il territorio. Intervento dell'Ing. Gianni Brugo dell'Ordine degli Ingegneri della Provincia di Vercelli e Ovest Sesia.