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Con Risò, il territorio prende vita.

L’energia del Festival non si ferma all’interno delle aree espositive, ma si diffonde nel territorio con una serie di eventi in tutta la provincia di Vercelli e nei Borghi delle Vie d’Acqua.

Il palinsesto è pensato per coinvolgere ogni fascia d’età e ogni tipo di pubblico, offrendo occasioni uniche di scoperta e divertimento. Un programma diffuso che celebra la voglia di stare insieme, un invito collettivo a vivere il Vercellese.

  • Venerdì 4 Settembre 2026
  • 04 SET 2026
    RisòFF

    Convegno “International Conference on rice innovation sustainable agriculture and nutrition”

    UPO
  • 04 SET 2026
    RisòFF

    Inaugurazione della mostra fotografica “Dipingere con la luce” di Giorgio Lupano

  • Venerdì 11 Settembre 2026
  • 11 SET 2026
    Talk

    L’acqua, risorsa da tutelare, rischio da governare

    ANCE Novara e Vercelli
    12:30 – 13:30 Salone Dugentesco
  • 11 SET 2026
    Talk

    Riso al futuro: la ricerca della sostenibilità

    Le ultime su suolo, acqua, difesa e TEA

    CREA
  • 11 SET 2026
    Talk

    Show Cooking – Degustazioni Regione Piemonte

    Regione Piemonte
  • 11 SET 2026
    Iniziative Speciali

    Inaugurazione mostra “Il riso, pane dell’anima”

    Ente Nazionale Risi
  • 11 SET 2026
    RisòFF

    Apertura della sede della DIAPSI di Vercelli

    È possibile acquistare, con una donazione, i gadget, con le immagini delle risaie disegnate ad acquerello dalla pittrice Angela Petrini

    10:00 – 20:00 Sede della DIAPSI
  • 11 SET 2026
    RisòFF

    Apertura della Casa delle Mondine

    Ingresso gratuito. Ogni esperienza dura circa 15 minuti e prevede l'accesso di gruppi di 5–6 persone.

    10:00 – 12:00 Amy B&B, Asigliano
  • 11 SET 2026
    RisòFF

    Un caffè con… a tema Risò

    È prevista una quota di partecipazione di 7€

    13:00 – 14:15 Museo Borgogna
  • 11 SET 2026
    RisòFF

    Apertura straordinaria Museo Borgogna

    È previsto un biglietto di ingresso di 12€

    13:30 – 17:30 Museo Borgogna
  • 11 SET 2026
    RisòFF

    Apertura straordinaria con la mostra fotografica “Dipingere con la luce” di Giorgio Lupano

    È previsto un biglietto di ingresso di 5€

    14:00 – 18:00 Museo del Tesoro del Duomo
  • 11 SET 2026
    RisòFF

    Visite guidate a tema riso

    È prevista una quota di partecipazione di 10€

    15:00 – 15:40 Museo Borgogna
  • 11 SET 2026
    RisòFF

    Visite guidate a tema riso

    È prevista una quota di partecipazione di 10€

    16:30 – 17:10 Museo Borgogna
  • 11 SET 2026
    RisòFF

    Alla scoperta del territorio… con lo sport

    Torneo di padel che unisce il binomio riso e salute

    Coni di Vercelli, in collaborazione con Fondazione Marazzato e A.S.D. Pro Vercelli Tennis
  • 11 SET 2026
    RisòFF

    Visita speciale guidata, con possibilità di vedere il Vercelli Book

    Evento su prenotazione, con una quota di partecipazione di 8€

    17:00 – 18:00 Biblioteca Capitolare
  • 11 SET 2026
    RisòFF

    Risò International Cup

  • 11 SET 2026
    Show Cooking

    Degustazione SAKE Nero con Barman

    Racconto sul processo di produzione, dall'idea alla realizzazione

    gliAironi
  • 11 SET 2026
    Show Cooking

    Show Cooking – Degustazioni Regione Piemonte

    Regione Piemonte
  • 11 SET 2026
    Iniziative Speciali

    DJ Set

  • 11 SET 2026
    Show Cooking

    Show cooking

    Curti Riso
  • 11 SET 2026
    Show Cooking

    Show cooking

    Riso Acquerello
  • 11 SET 2026
    Show Cooking

    Risotto con riso gigante Vercelli etinca gobba dorata affumicata

    Con lo chef Fabio Villa del Ristorante Vecchio Asilo di Tricerro

    Ideariso
  • Sabato 12 Settembre 2026
  • 12 SET 2026
    Talk

    Cambiamenti climatici e mercati globali

    Tra gestione del rischio e nuove sfide future

    Confcooperative agroalimentare
    10:00 – 12:00 Salone Dugentesco
  • 12 SET 2026
    Talk

    La contraffazione agroalimentare

    Le istituzioni a difesa del Made in Italy

    Agenzie delle Dogane e dei Monopoli, in collaborazione con il Reparto Carabinieri tutela agroalimentari di Torino e la Finanza
    12:00 – 14:00 Salone Dugentesco
  • 12 SET 2026
    Talk

    Territori che rigenerano

    La sostenibilità delle aree interne

    Cia-Agricoltori Italiani
    15:00 – 17:00 Salone Dugentesco
  • 12 SET 2026
    Talk

    Le terre d’acqua, il credito quale motore della risicoltura

    UPO Alumni
    17:00 – 18:00 Salone Dugentesco
  • 12 SET 2026
    Talk

    Show Cooking – Degustazioni Regione Piemonte

    Regione Piemonte
  • 12 SET 2026
    Talk

    Si può vendere riso ai giapponesi?

    Apertura al mercato giapponese

    CREA, in collaborazione con JIEF (Japan Italy Economic Federation) ed Ente Nazionale Risi
  • 12 SET 2026
    Talk

    Show Cooking – Degustazioni Regione Piemonte

    Regione Piemonte
  • 12 SET 2026
    Iniziative Speciali

    Un tè con l’artista: alla scoperta di “Il riso, pane dell’anima”

    Evento su prenotazione

    Ente Nazionale Risi
  • 12 SET 2026
    Iniziative Speciali

    Sfilata IIS Lombardi vestite da mondine con proiezioni

    IIS Lombardi
    18:00 – 19:00 Salone Dugentesco
  • 12 SET 2026
    Iniziative Speciali

    Spettacolo “Morsi – Come farsi una cultura gastronomica”

    Ente Nazionale Risi
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Risò International Cup

  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Alla scoperta del territorio… con lo sport

    Torneo di padel che unisce il binomio riso e salute

    Coni di Vercelli, in collaborazione con Fondazione Marazzato e A.S.D. Pro Vercelli Tennis
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Apertura della Casa delle Mondine

    Ingresso gratuito. Ogni esperienza dura circa 15 minuti e prevede l'accesso di gruppi di 5–6 persone.

    10:00 – 12:00 Amy B&B, Asigliano
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Apertura della sede della DIAPSI di Vercelli

    È possibile acquistare, con una donazione, i gadget, con le immagini delle risaie disegnate ad acquerello dalla pittrice Angela Petrini

    10:00 – 20:00 Sede della DIAPSI
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Un volo in risaia, fra rane, acqua e terra

    Laboratorio per bambini (fino ai 6 anni). Prenotazione obbligatoria con un contributo di 10€

  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Apertura del Museo Borgogna

    11:00 – 18:00 Museo Borgogna
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Visite guidate a tema riso

    È prevista una quota di partecipazione di 10€

    12:00 – 12:40 Museo Borgogna
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Apertura straordinaria con la mostra fotografica “Dipingere con la luce” di Giorgio Lupano

    È previsto un biglietto di ingresso di 10€

    14:00 – 18:00 Museo del Tesoro del Duomo
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Apertura del Museo Leone

    14:00 – 19:00 Museo Leone
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Apertura straordinaria Casa Alciati

    Con possibilità di visita delle sale affrescate. Intero 9€, ridotto 7€, gratuito Abbonamento Musei.

    14:00 – 19:00 Casa Alciati
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Visite guidate a tema riso

    È prevista una quota di partecipazione di 10€

    15:00 – 15:40 Museo Borgogna
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Visita guidata all’intera collezione sui tre piani

    Prenotazione obbligatoria, con un biglietto di ingresso di 15€

    16:00 – 17:30 Museo Borgogna
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Visite guidate a tema riso

    È prevista una quota di partecipazione di 10€

    16:30 – 17:10 Museo Borgogna
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Visita speciale guidata alla Biblioteca Capitolare, con possibilità di vedere il Vercelli Book

    Evento su prenotazione, con una quota di partecipazione di 8€

    17:00 – 18:00 Museo del Tesoro del Duomo
  • 12 SET 2026
    RisòFF

    Spettacolo inaugurale dell’Associazione culturale “Teatro di Dioniso”

  • 12 SET 2026
    Show Cooking

    Talk su riso e arte, con degustazione Risotto con Carnaroli Gemma

    gliAironi
  • 12 SET 2026
    Show Cooking

    Riso Gran Cavour con riso Ebano

    IRES
  • 12 SET 2026
    Show Cooking

    Show Cooking – Degustazioni Regione Piemonte

    Regione Piemonte
  • 12 SET 2026
    Show Cooking

    Show Cooking – Degustazioni Regione Piemonte

    Regione Piemonte
  • 12 SET 2026
    Iniziative Speciali

    Notte bianca

    Dalle ore 19:00 Centro di Vercelli
  • 12 SET 2026
    Iniziative Speciali

    DJ Set

  • 12 SET 2026
    Show Cooking

    Show cooking

    Chips di riso viola accompagnate da salse e creme

    Riso Vignola 1880
  • 12 SET 2026
    Show Cooking

    Show cooking — dolce con riso

    Riso Vignola 1880
  • Domenica 13 Settembre 2026
  • 13 SET 2026
    Talk

    Il riso da risotto? È nato a Vercelli

    101 anni dalla scoperta degli incroci che hanno trasformato la risicoltura italiana

    Strada del Riso Piemontese di Qualità
    10:00 – 11:00 Salone Dugentesco
  • 13 SET 2026
    Talk

    Anniversario 120 anni dalla conquista delle 8 ore

    Con l'intervento di Alessandro Giuli (Ministro alla Cultura), Menico Rizzi (Rettore UPO), Anna Maria Poggi (Costituzionalista e Presidente CRT)

    Università del Piemonte Orientale “Amedeo Avogadro”
    11:00 – 12:00 Salone Dugentesco
  • 13 SET 2026
    Talk

    Riso, biodiversità e turismo sostenibile

    Ente Parco del Po
    14:00 – 15:00 Salone Dugentesco
  • 13 SET 2026
    Talk

    Anniversario 80 anni di riso Arborio

    Ente Nazionale Risi
    15:00 – 16:00 Salone Dugentesco
  • 13 SET 2026
    Talk

    Anniversario 160 anni del Canale Cavour

    Associazione di Irrigazione Ovest Sesia
    16:00 – 17:00 Salone Dugentesco
  • 13 SET 2026
    Talk

    Riso 4.0: dal risotto alla salute metabolica

    Riscoprire il valore del riso nella nostra tradizione alimentare e imparare a inserirlo in modo equilibrato nella dieta

    CREA
  • 13 SET 2026
    Talk

    Risorse idriche ed eventi estremi in risaia: il volto nuovo del clima

    Un viaggio tra i segnali più recenti del cambiamento climatico

    CREA
  • 13 SET 2026
    Iniziative Speciali

    Un tè con l’artista: alla scoperta di “Il riso, pane dell’anima”

    Evento su prenotazione

    Ente Nazionale Risi
  • 13 SET 2026
    Iniziative Speciali

    Passeggiata tra le varietà storiche presso i campi sperimentali del CREA

    Con la partecipazione dei Sommelier del riso e delle Guide turistiche di Strada del Riso piemontese

    Strada del Riso Piemontese di Qualità
  • 13 SET 2026
    Iniziative Speciali

    Finale Trofeo d’la Panissa

    Presentato dal noto Chef Patissier Ernst Knam, special guest di Risò

    Borghi delle Vie d’Acqua
  • 13 SET 2026
    Iniziative Speciali

    Spettacolo “Morsi – Come farsi una cultura gastronomica”

    Ente Nazionale Risi
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Risò International Cup

  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Alla scoperta del territorio… con lo sport

    Torneo di padel che unisce il binomio riso e salute

    Coni di Vercelli, in collaborazione con Fondazione Marazzato e A.S.D. Pro Vercelli Tennis
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Apertura della sede della DIAPSI di Vercelli

    È possibile acquistare, con una donazione, i gadget, con le immagini delle risaie disegnate ad acquerello dalla pittrice Angela Petrini

    10:00 – 20:00 Sede della DIAPSI
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Apertura della Casa delle Mondine

    Ingresso gratuito. Ogni esperienza dura circa 15 minuti e prevede l'accesso di gruppi di 5–6 persone.

    10:00 – 12:00 Amy B&B, Asigliano
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Apertura del Museo Borgogna

    11:00 – 18:00 Museo Borgogna
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Convegno “International Conference on rice innovation sustainable agriculture and nutrition”

    UPO
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Apertura del Museo Leone

    14:00 – 19:00 Museo Leone
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Apertura straordinaria Casa Alciati

    Con possibilità di visita delle sale affrescate. Intero 9€, ridotto 7€, gratuito Abbonamento Musei.

    14:00 – 19:00 Casa Alciati
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Apertura straordinaria con la mostra fotografica “Dipingere con la luce” di Giorgio Lupano

    È previsto un biglietto di ingresso di 10€

    14:00 – 18:00 Museo del Tesoro del Duomo
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Visite guidate a tema riso

    È prevista una quota di partecipazione di 10€

    15:00 – 15:40 Museo Borgogna
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Visita guidata all’intera collezione sui tre piani

    Prenotazione obbligatoria, con un biglietto di ingresso di 15€

    16:00 – 17:30 Museo Borgogna
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Visite guidate a tema riso

    È prevista una quota di partecipazione di 10€

    16:30 – 17:10 Museo Borgogna
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Visita speciale guidata alla Biblioteca Capitolare, con possibilità di vedere il Vercelli Book

    Evento su prenotazione, con una quota di partecipazione di 8€

    17:00 – 18:00 Museo del Tesoro del Duomo
  • 13 SET 2026
    RisòFF

    Spettacolo “Canale Cavour – Tutto e solo di braccia e di badile”

    Racconto dell'epopea della costruzione del canale, intrecciandola alle vicende politiche e militari dell'Unità d'Italia

    Associazione di Irrigazione Ovest Sesia
  • 13 SET 2026
    Show Cooking

    Degustazione Risotto con Carnaroli Affumicato

    gliAironi
  • 13 SET 2026
    Iniziative Speciali

    DJ Set

  • 13 SET 2026
    Show Cooking

    Show cooking con risotto della tradizione e degustazione di risi storici e innovativi

    Strada del Riso Piemontese di Qualità
  • 13 SET 2026
    Show Cooking

    Pizza gluten free con farina di riso nero

    Con lo chef Christian Ruocco del ristorante Pantheon di Vercelli

    Ideariso
  • 13 SET 2026
    Show Cooking

    Risotto Riso In Fiore: pomodoro verde, limone, burrata affumicata e aglio nero

    Con lo chef Paolo Bullone del ristorante Amarcord di Vercelli

    Riso In Fiore
Organizzato da
 
Provincia di Vercelli
Città di Vercelli
Ente Nazionale Risi Milano
 
In collaborazione con
 
Ministero Agricoltura
 
Con il supporto di
 
Ministero Esteri
ITA
Opportunitaly
Eccellenza Piemonte
Regione Piemonte
PCEI
Camera di Commercio Monte Rosa Laghi Alto Piemonte
ATL Alto Piemonte
Fondazione CRT
Evento for All
Fondazione CRV
UPO
 
I Nostri Partner

Silver Sponsor

 
Mundi Riso
Atena Iren
 

Bronze Sponsor

 
Agricola Perazzo & Bresciani
Consorzio Baraggia
Giupponi Fratelli
Ovest Sesia
 
 
Banca d’Asti
Ascom
Comtur
 
Con il supporto di
 
Ministero Esteri
ITA
Opportunitaly
 
 
Eccellenza Piemonte
Regione Piemonte
PCEI
Camera di Commercio Monte Rosa Laghi Alto Piemonte
Fondazione CRT
Evento for All
Fondazione CRV
UPO