L’area International è un viaggio esperienziale che celebra il riso italiano come ambasciatore della qualità agroalimentare nel mondo. Attraverso numeri, racconti e immagini, la mostra racconta come il riso italiano, grazie alla sua eccellenza, varietà e sostenibilità, abbia saputo conquistare i mercati internazionali.
L’Italia è il primo produttore ed esportatore di riso in Europa, con una produzione annuale di circa 1,4 milioni di tonnellate su 226.000 ettari coltivati, concentrati per oltre il 90% tra Piemonte e Lombardia. La provincia di Vercelli, in particolare, rappresenta da sola oltre la metà della produzione nazionale. Questi dati, insieme a storie di impresa e innovazione, costituiscono il cuore pulsante della mostra.
Le Tre Sezioni della Mostra
• Il riso italiano nel mondo
Una narrazione visiva dei numeri chiave dell’export del riso italiano: dati, grafici e mappe raccontano in modo immediato l’impatto globale del nostro riso, rendendo tangibile il valore di un prodotto che unisce tradizione e apertura internazionale.
• Coltivare il futuro
Questa sezione è dedicata alle tecniche agricole sostenibili adottate dai produttori italiani: dal rispetto della biodiversità alla riduzione dell’impatto ambientale. Pratiche virtuose che hanno aperto nuove strade sui mercati internazionali, sempre più sensibili ai temi ambientali.
• Chicchi d’autore
Un viaggio nel gusto che attraversa culture e continenti: protagonisti sono gli chef internazionali che hanno scelto il riso italiano come ingrediente d’eccellenza per reinterpretare ricette locali e promuovere l’autenticità della cucina italiana nel mondo.
